seit knapp einem Monat haben wir nun wieder geöffnet und schon viele neue und bekannte Gesichter getroffen! Die Osterfeiertage konnten mit schönem Frühlingswetter genossen werden.
Der allbekannte Spruch „Der April macht, was er will“ trifft in diesem Jahr aber auf alle Fälle zu: strahlender Sonnenschein, Schneefall, etwas Hagel und Regen haben sich in den vergangenen Wochen einen lockeren Wettkampf geliefert. Die Sonne hat sich aber definitiv durchgesetzt! Unsere Guides sind schon seit der Eröffnung mit Bikern auf Trail-Entdeckung und Sonja hat schon einige geführten Wanderungen begleitet. Entspannende Yogastunden gibt es mit Ruth und Sigrid und einmal wöchentlich wird „gegrooved“. Steffi vom Max-Valier-Verein bietet wieder spannende Beobachtungsabende in der Sternwarte und geführte Nachtwanderungen mit Sternengucken an.

Im Garten wird es langsam wieder grün: Die ersten Blümchen locken Nachbars Bienen an, Oma Marianna, Kräuterflüsterin Verena und Kurt kümmern sich um die vielen vorgezogenen Setzlinge. Im März hat Kurt ein neues Gewächshaus für die Tomaten gebaut, welches mit Abwärme der Kühlzellen warmgehalten wird. Ihr könnt euch also bald wieder auf frische Kräuter und feines Gemüse aus dem Garten freuen! Unsere Obstbäume blühen in diesem Jahr außergewöhnlich schön. Am Marillenbaum sind sogar schon die ersten kleinen Früchte sichtbar!

Die Arbeit an unserem zweiten Buch „unser veganes Kochbuch - leicht, modern & inspirierend“ ist nun abgeschlossen. Der Druck läuft gerade und wir freuen uns schon auf die erste Maiwoche: da werden die ersten Ausgaben geliefert. Ihr könnt schon jetzt euer Exemplar direkt auf unserer Webseite vorbestellen! Am 6. Mai gibt‘s bei uns im Hotel von 11 bis 16 Uhr eine kleine Buchvorstellung mit Live-Musik von „SHE“ und Häppchen zum Probieren. Alle sind herzlich eingeladen!

Pünktlich zum Bikesaisonsstart im Mai finden die ersten Bikecamps bei uns statt:
vom 1. bis 7. Mai mit eBike Urgestein Stefan Schlie und vom 17. bis 21. Mai ist Bikeprofi Manfred Stromberg bei uns. Es gibt Fahrtechniktraining, viele Tipps und tolle geführte Touren. Bei beiden Camps sind noch Plätze für Kurzentschlossene frei!

Für alle, die unsere schöne Umgebung lieber zu Fuß erkunden: rund um Steinegg sind alle Wanderwege frei begehbar und – ganz wichtig: die Hütten haben geöffnet! Bald könnt ihr auch höher hinauf: die schönen Eggentaler Almen unter Latemar und Rosengarten sind bestimmt bis Mitte Mai schneefrei.

Na? Urlaubslust geweckt? Dann nichts wie los! Wir freuen uns schon darauf, euch die angenehmste Zeit des Jahres so besonders wie möglich zu machen.

Eure Familie Resch vom Bio-Hotel Steineggerhof
Kurt, Sonja, Lisa und Thomas
Natalie und Jonas mit Lina und Emma
Oma Marianna
und das gesamte Steineggerhof Team