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.... heute mal fleischlos glücklich

Today = Veggieday

Heute servieren wir Euch unsere leckersten vegetarischen und veganen Gerichte: bunt, abwechslungsreich, gesund und vor allem nachhaltig. Keine Sorge, wir möchten niemanden bekehren. Mit dem Veggieday wollen wir nur zeigen, dass ein Tag in der Woche ohne Fleisch durchaus möglich ist. Und das ohne Verzicht auf Genuss und Vielfalt!
Falls jemand doch nicht ganz "ohne" sein kann, servieren wir auch ein Fleischgericht: einfach unserem Serviceteam Bescheid geben.

Schlief wie Einstein: Polizei weckt Einbrecher in ehemaligem Physiker-Wohnhaus

Freitag

10 / 19 °C

Samstag

3 / 20 °C

Sonntag

4 / 20 °C

Aktuelle Wetterlage Der Tiefdruckeinfluss lässt zwar deutlich nach, die Luftmassen bleiben aber noch feucht. Die Wolken überwiegen mit etwas Sonnenschein zwischendurch. Über den Tag verteilt muss man mit einzelnen Regenschauern rechnen.

Wander-Tipps

Steinegg - Oberölgart

Ab Steineggerhof Weg Nr. 4 (Kreuzweg zum Kasererbild) bis Abzweigung "Soluk", recht auf Nr. 6 Richtung Oberölgart (Montag Ruhetag), zurück zuerst Nr. 6, dann links ab auf Nr. 7 Richtung Steinegg - über Weg 8A zum Aussichtspunkt "Spitzköfele" - links auf Nr. 6 bis Steineggerhof

Aktivprogramm

Aktivprogramm und Veranstaltungen

Hinweis: bei uns ist heute kein Feiertag
Freitag: geführte MTB-Tour mit Patrick; Führung in der Sternwarte um 21 Uhr (aktuell ausgebucht, ev. auf Warteliste)
Samstag: großer Krämermarkt in Bozen
Details, Anmeldung und Infos an der Rezeption
Am Wochenende haben unsere Guides frei!

Unser Küchenteam kocht ausschließlich mit Lebensmitteln aus 100% biologischem Anbau. Auch alle Getränke sind biologisch zertifiziert.

kleiner Salatteller

Maiscremesüppchen (I) mit Popcorn

Quetschkartoffeln mit hausgemachtem Frischkäse und grüner Kräutersoße (F)

1)* Haferflockenmedaillons (A, F) mit Kräutermayonnaise (F, J), und Ofengemüse (I)

order

2)* Gefüllte Aubergine (M) dazu Cous-Cous (A) und Ofengemüse (I)

Schokolademousse (F)

Guten Appetit!

Frühstück: 7.30 Uhr bis 10 Uhr
Abendessen: um 19 Uhr

* Bitte gewünschtes Hauptgericht beim Frühstück ankreuzen

Für Umbestellungen oder Extrawünsche (z.B. andere Gerichte, Eierspeisen beim Frühstück, …) wird ein Aufpreis von ab 5,00 € gerechnet.

Hinweis Allergene
A: glutenhaltige Getreide; C: Eier; E: Erdnüsse; F: Soja; G: Milchprodukte; H: Schalenfrüchte (Mandeln, Nüsse u.Ä.); I: Sellerie; J: Senf; K: Sesam; M: Lupinien

Pinot Grigio Porer BIO

31,00 €

Glanzhelle, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Ausgeprägtes, mineralisch-rauchiges Sortenaroma, Noten von reifen Früchten, Südfrüchten und mit feiner Holzwürze. Kraftvoller Geschmack. Runder, voller Körper, frisches Finale mit lang anhaltendem, feinwürzigem Abgang.

Biobrennerei Steiner

Williams

Der Williams ist wohl eines der beliebtesten Destillate Südtirols. Dieser feine Edelbrand stammt von unserem Freund Friedl Steiner aus Mals, Biopionier und Gastwirt im Biohotel Panorama. Er verwendet nur vollreife Früchte von bester Qualität für seine hochwertigen Spirituosen. Ein Genuss!

Rubus Santerhof

34,00 €

Das Ergebnis aus den innovativen Sorten Cabernet Cortis und Regent ist unser Cuvee Rubus. Er wird aus ökologisch erzeugten Trauben gewonnen, welche nach erreichter Vollreife schonend verarbeitet werden.
Rebsorte: Cabernet Cortis + Regent
Aroma: Fruchtig-würzig, wirkt im Trunk sanft und wohltuend, erinnert an Cassis, Himbeere und Holunder.

Kleine Erfrischung

Aperó Sommer

Als Aperitif empfehlen wir heute den "Aperó Sommer", einen erfrischend fruchtigen Drink aus Prosecco, Aperó-Rondó und Orangensaft. Zum Wohl!