So langsam aber sicher macht sich der Frühling in unserem Permakulturgarten bemerkbar.
Rund um unser Biohotel haben wir über 70 verschiedene Sträucher und Bäume gepflanzt. Wichtig war uns, dass es sich um Pflanzen mit essbaren Früchten handelt, die wir bei uns in der
Küche verwenden können.
Bei der Sortenwahl haben wir sowohl alte seltene Sorten, wie auch neue Pflanzen wie Japanische Weinbeere, Wollmispel, Sezuan Pfefferstrauch, Persimone usw. gepflanzt.