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in den letzten Wochen hatten wir unglaublich viel zu tun: super Wetter und die Hauptferienzeit in Italien haben unser Haus gefüllt. Leider konnten wir nicht alle Gäste bei uns aufnehmen, aber in der letzten Augustwoche wird es etwas ruhiger, da wären wieder mehrere Zimmer frei.
In den ersten beiden Septemberwochen wird es wieder „eng“: es sind nur mehr wenige Zimmer frei.
Besondere Highlights sind in diesem Sommer wieder unsere Grillabende und das Südtiroler Spezialitätenbuffet. Küchenchef Mattia zaubert mit seinen Mitarbeitern Valentino und Andrea allerlei Gaumenfreunden: bunte kalte Platten, geschmortes Spanferkel, Knödelbuffet und leckere Grillgerichte. Im Freien gegrillt wird - soweit es das Wetter zulässt - noch bis Mitte September!
Uns allen geht es sehr gut. Unsere Tochter Lisa arbeitet seit dem Abi-Abschluss fleißig im Hotel mit, Mitte September wird sie dann einige Wochen durch Europa reisen. Tom hilft auch barv mit, er wird ab Anfang September die Kochschule in Brixen besuchen. Natalie arbeitet noch bis Oktober in Obereggen als Köchin. Und wir planen schon ein wenig unsere Ferien und blättern die ersten Reisekataloge durch. Wohin die Reise im Spätherbst gehen wird, steht allerdings noch nicht fest.
Liebe Grüße aus Steinegg!
Kurt und Sonja mit Natalie, Lisa und Thomas
mit Seniorchefin Marianna und dem Steineggerhof-Team
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